こんにちは❗️花粉症と絶対認めたくない西浦です。（鼻から出でくる液体は自発的な物です。）
おでん屋さんを出でスマホでリサーチしていると近くに気になるお店が…
かなりファンシーな見た目のお店だが、タピオカやクレープを売っているお店ではなさそうだ。
そして店前には大きなバナーで「貝だしラーメン」と書いてあるだけに気になって入店。
店内は夏の海の家をイメージしているのか、いい意味で落ち着かない店内。
壁に目付いとるし？？なんじゃこの店？
訳のわからないままとりあえず店前にあった「貝だしラーメン」を注文する。
出てきたラーメンはアサリとネギと言うシンプルな具にどんぶりの底が見えてしまうのでは無いかと言うくらいに透き通ったスープ。
一口スープを舌に乗せてみる。
ヤバい！コレは！
舌に乗せた直後から広がるアサリダシの香りと程よい塩加減。そして後味残る少し肉を感じさせる風味は…
なんと！A5ランクの牛肉から取った出汁エキス。
もう優勝でした！
このあとからは箸が止まらずスープも全て飲み干してフィニッシュ！。
しかし不思議すぎるのはこんなクオリティの高いラーメンをゴツいガタイでいかにも「ドラクエの戦士職業バッチリ！」と言ったら髭の生えた外国人のお兄ちゃんが作ってくれたと言う事。
「見た目に似合わず繊細な味付けするじゃねーか！」と言ってあげたいくらい美味しかったです。
そしてさっきの目。
そうそうあなたですよ。あとから気づいたのですが…
この壁見てピンと来ませんか？
多分このおめめは「アサリのおメメ」をイメージしているのでしょうね。
この事実気づいたお客さんいるのかなぁ？
しかし長崎来て長崎名物じゃ無い食事に感動してしまいました。
次は翌日の情報を仕入れる為にバーへ行くことにします。
まぁ大体普通のバーではないですけどね笑
それではまた👋
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